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單項選擇題

調(diào)制魚茸膠時，投料的次序是()。

A.先加鹽后加水
B.先加水后加鹽
C.鹽、水同時加入
D.先加鹽再加水，最后再加鹽

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單項選擇題

京都排骨醬中糖和醋的比例是（）。

A.2：1
B.3：2
C.1：1
D.1：3

單項選擇題

食物蛋白質(zhì)互補應(yīng)遵循互補原則但（）除外。

A.食物種類越多越好
B.食物種屬越遠越好
C.同時食用
D.植物性食物越多越好

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