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甜度適中的冷飲食品在溶化后甜味會發(fā)生()變化。
A.甜味減弱
B.甜味不變
C.甜味增加
D.甜味消失
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白煨臍門煨制的時間是()。
A.1小時
B.2小時
C.3小時
D.4小時
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魯菜中制作甜菜的特色方法除掛霜外還有()。
A.蜜汁法
B.拔絲法
C.冰糖法
D.糖浸法
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