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有色盤邊的餐具布局時應(yīng)在有色邊線以內(nèi),否則會使構(gòu)圖顯得凌亂。
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制湯時如果水分過多,會降低呈味物質(zhì)的濃度,但絕對浸出量卻較高。
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判斷題
大型洗碟機(jī)相當(dāng)于5臺小型洗碟機(jī)并列而成。
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