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名詞解釋

植物水勢(shì)

答案：水勢(shì)（water potential）就是每偏摩爾體積水的化學(xué)勢(shì)。就是說(shuō)，水溶液的化學(xué)勢(shì)（μw）與同溫、同壓...

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【論述題】如何判斷某一給定微生物采用哪種糖酵解方式？

答案：用經(jīng)典的氧化/發(fā)酵試驗(yàn)，即O/F試驗(yàn)。
【原理】細(xì)菌對(duì)糖類的利用有2種類型：一是從糖類發(fā)酵產(chǎn)酸，不需要以分子氧...

問(wèn)答題

【論述題】什么是大腸桿菌的磷酸烯醇式丙酮酸—磷酸糖轉(zhuǎn)移酶運(yùn)輸系統(tǒng)。

答案：大腸桿菌PTS由5種蛋白質(zhì)（酶I、酶Ⅱa、酶Ⅱb、酶Ⅱc及熱穩(wěn)定蛋白質(zhì)HPr）組成，酶Ⅱa、酶Ⅱb、酶 &#...