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問答題

【簡答題】細(xì)菌的酒精發(fā)酵途徑如何？它與酵母菌的酒精發(fā)酵有何不同？細(xì)菌的酒精發(fā)酵有何優(yōu)缺點？

答案：細(xì)菌的酒精發(fā)酵途徑ED，酵母菌的酒精發(fā)酵 EMP
A.優(yōu)點：代謝速率高；產(chǎn)物轉(zhuǎn)化率高；菌體生成少；代...

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答案： EMP、HMP、ED、TCA、呼吸、無氧呼吸、發(fā)酵

【簡答題】簡述TCA循環(huán)在微生物產(chǎn)能和發(fā)酵生產(chǎn)中的重要性。

答案： TCA位于一切分解代謝和合成代謝中的樞紐地位，產(chǎn)能效率極高，不僅可為微生物的生物合成提供各種碳架原料，而且還與人類的發(fā)酵...

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