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名詞解釋

混菌培養(yǎng)

答案： 又稱混菌發(fā)酵或混合發(fā)酵指在發(fā)酵工業(yè)中采用兩種或兩種以上的具有互補(bǔ)性質(zhì)的菌種進(jìn)行混合培養(yǎng)。
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名詞解釋

大腸菌群數(shù)
答案： 是一群好氧和兼性厭氧的，能在 37℃24h 內(nèi)發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌的總稱。一般...
問答題

【簡答題】什么是菌種復(fù)壯？
答案： 狹義的復(fù)壯：是在菌種已發(fā)生衰退的情況下，通過純種分離和  測定生產(chǎn)性能等方法，從衰退的群體中找出...
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