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單項選擇題

目前菌藻類食物被認為具有提高人體免疫力作用是由于含有的下列何項物質(zhì)的作用（）

A.菌類食物含的多糖物質(zhì)
B.豐富的蛋白質(zhì)
C.藻類食物含的碘
D.菌藻類含的豐富的碳水化合物

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單項選擇題

對機體酸堿平衡具有重要調(diào)節(jié)作用的成堿性食品是指（）

A.糧谷類
B.豆類及制品
C.蛋類
D.蔬菜和水果類

單項選擇題

被稱為植物優(yōu)質(zhì)蛋白是由下列何類食物提供的（）

A.糧谷類
B.菌藻類
C.大豆類
D.蔬菜和水果類

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