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單項(xiàng)選擇題

下列對(duì)膳食預(yù)防原則的說(shuō)法正確的是（）

A.改善引用水質(zhì)
B.保持良好的心態(tài)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
C.經(jīng)常食用具有防癌抗癌的食物
D.無(wú)需補(bǔ)充抗氧化自由基營(yíng)養(yǎng)素

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單項(xiàng)選擇題

維生素B12在人體儲(chǔ)存主要臟器是（）

A.心臟
B.肝臟
C.腎臟
D.肌肉和骨髂

單項(xiàng)選擇題

關(guān)于維生素A說(shuō)法錯(cuò)的是（）

A.維生素又名視黃素
B.維生素A在體內(nèi)有三種活性形式：視黃素、視黃酸和視黃醛
C.植物性來(lái)源主要胡蘿卜素
D.胡蘿卜素比較穩(wěn)定，食物加工和熱處理有助于釋放

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