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填空題
官能團的定量分析是以官能團的()為基礎(chǔ),在一定的條件下使試劑與官能團進行()的化學(xué)反應(yīng),待反應(yīng)完全后,測量試劑的(),然后,經(jīng)計算求出官能團及其組分的含量。
答案:
化學(xué)反應(yīng);定量;消耗量或反應(yīng)的生成物
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填空題
蛋白質(zhì)的含量一般是測定總氮含量后,乘以換算系數(shù)6.25克來計算蛋白質(zhì)的含量,而6.25克系數(shù)的含義為()。
答案:
100g蛋白質(zhì)中含6.25g氮
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填空題
N的測定為硫酸硝化法又稱為克達爾法。步驟為:(),而N的含量計算公式為:()。
答案:
消化煮解、堿化蒸餾、吸收、滴定;
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