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名詞解釋
靜電破乳
答案：
利用高壓電場的作用使乳液滴帶電，在電場中電泳。在交變電場中的乳滴泳動(dòng)使其受到不同方向的剪切作用而被破壞。
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名詞解釋
液膜分離技術(shù)
答案：
利用液膜把兩個(gè)互溶的、但組成不同的溶液隔開，使其中一側(cè)溶液中的溶質(zhì)選擇性地透過液膜進(jìn)入另一則，實(shí)現(xiàn)溶質(zhì)之間的分離技術(shù)。
