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單項選擇題

食品中菌落總數(shù)的單位是（）

A.aw
B.HACCP
C.CFU
D.GMP
E.MON

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單項選擇題

危害危機關(guān)鍵控制點縮寫為（）

A.aw
B.HACCP
C.CFU
D.GMP
E.MON

單項選擇題

以下哪類不屬于食品添加劑（）

A.抗氧化劑
B.抗老化劑
C.甜味劑
D.著色劑
E.防腐劑