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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述結(jié)露的含義。并簡(jiǎn)述結(jié)露的根本原因。
答案：
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品貯運(yùn)中其表面或包裝容器內(nèi)壁上出現(xiàn)凝結(jié)水珠的現(xiàn)象，稱(chēng)之為“結(jié)露”。根本原因：溫差的存在。結(jié)露時(shí)產(chǎn)品表面的水珠有利...
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答案：
（1）降低溫度：迅速降溫是減少農(nóng)產(chǎn)品蒸騰失水的首要措施；
（2）提高濕度：直接增加庫(kù)內(nèi)空氣濕度或增加產(chǎn)品外部小環(huán)...
（2）提高濕度：直接增加庫(kù)內(nèi)空氣濕度或增加產(chǎn)品外部小環(huán)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響農(nóng)產(chǎn)品呼吸強(qiáng)度的因素有哪些？
答案：
（1）種類(lèi)與品種
（2）成熟度
（3）溫度
（4）氣體的分壓（氧氣、二氧化碳、乙烯）
（2）成熟度
（3）溫度
（4）氣體的分壓（氧氣、二氧化碳、乙烯）
