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判斷題

成本的基礎(chǔ)，也稱(chēng)為點(diǎn)心品種成本構(gòu)成的三要素。

答案：正確

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主料，配料和調(diào)味料，這三類(lèi)原料是構(gòu)成點(diǎn)心品種的三要素。

答案：正確

成本核算是對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中所發(fā)生的各種原料，按照一定的要求進(jìn)行核算。

答案：錯(cuò)誤

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