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問答題

【簡答題】回顧法、記賬法、稱重法各自的優(yōu)缺點以及應用范圍是什么？ 

答案： 24h回顧法是由接受過培訓的調(diào)查員通過詢問被調(diào)查對象過去24h實際的膳食情況，可對其食物攝入量進行計算和評價的一種方法。...
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問答題

【簡答題】簡述膳食預防腫瘤的基本方法。 
答案： （1）能量攝入要和體力活動平衡，防止超重或肥胖。
（2）選擇食物要多樣化，應以植物性食物為主。
（3...
問答題

【簡答題】簡述糖尿病患者的營養(yǎng)防治原則。
答案： （1）適宜的能量攝入量，防治肥胖。
（2）膳食三大營養(yǎng)素比例合理：碳水化合物占總能量的55%~60%，脂肪占總...
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