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包是將制好的皮子包入餡心使之()的一種方法。
A.成形
B.成熟
C.膨松
D.撮合
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包要注意包含,用力(),不可將餡擠出,要捏緊捏合。
A.巧
B.勻
C.穩(wěn)
D.輕
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單項選擇題
搟制作時要求做到,工具使用得心應(yīng)手,操作用力均勻,()熟練。
A.搟制
B.手勢
C.用杖
D.手法靈活
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