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()的特征是:米粒間扁,呈圓形,黏性大,品質(zhì)較佳。
A.粳糯米
B.秈糯米
C.江米
D.黑糯米
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單項選擇題
稻米的糊粉層中主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和()。
A.脂肪
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.以上都是
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單項選擇題
制作400克玉米面的小離窩頭,加入()克泡打粉為宜。
A.15
B.、5
C.、16
D.18
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