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單項(xiàng)選擇題

蒸箱是利用（）時流傳通熱能，將面點(diǎn)生坯蒸熟的種設(shè)備。

A.蒸汽
B.液體
C.箱體
D.固體

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單項(xiàng)選擇題

開酥時折疊的手法是（）。

A.單折疊
B.對折疊
C.卷折疊
D.多次疊折

單項(xiàng)選擇題

檸的法是用雙手拇指、（）同時控住劑成環(huán)條的兩頭向相反方向控，使其成繩狀形態(tài)的手法。

A.中指
B.食指
C.無名指
D.小手指

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