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單項(xiàng)選擇題

制作1000g糯米飯的元宵，餡心需用熟面粉（）g為宜。

A.50
B.150
C.300
D.350

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單項(xiàng)選擇題

青稞主要產(chǎn)于（）的高寒地區(qū)。

A.青海
B.西藏
C.云南
D.以上均是

單項(xiàng)選擇題

糯米粉與面粉摻合的方法是，將糯米粉、粳米粉，面粉（）調(diào)制而成。

A.二合一
B.一合一
C.一合三
D.三合而一

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