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名詞解釋
糖制保藏
答案：
利用高濃度糖液的防腐保藏作用制成的加工品。
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名詞解釋
呼吸溫度系數(shù)
答案：
是指在生理溫度范圍內(nèi)，溫度升高10度時(shí)，呼吸速率與原溫度下呼吸速率的比值，即是溫度系數(shù)。反應(yīng)了呼吸速率隨溫度變化的程度。...
