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問答題

【簡答題】客人來就餐但餐廳客滿時，怎么辦？

答案： 1）禮貌地告訴客人餐廳已客滿，并征詢客人是否先到酒廊或侯餐處等候；
2）帶位員要做好侯餐客人的登記，請客人看菜...

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單項選擇題

紅粉佳人是用（）法調出的。

A、對和法
B、調和法
C、搖和法
D、攪和法

單項選擇題

一般的中餐宴會一桌擺（）菜單。

A.人手一份
B.一桌四份
C.每桌一至兩份
D.一桌六份

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