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果汁和蔬菜汁
答案:
用水果和(或)蔬菜(包括可食用的根、莖、葉、花、果實(shí))等為原料,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料。
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果味型碳酸飲料
答案:
指以果味香精為主要香氣成分,含有少量果汁或不含果汁之碳酸飲料。如檸檬汽水,桔子汽水。
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名詞解釋
固體飲料
答案:
是指用果汁、動(dòng)植物蛋白、植物提取物等原料制成的,每100g產(chǎn)品水分含量不高于5.0g的粉末狀、顆粒狀或塊狀供沖調(diào)飲用的制...
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