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果汁生產(chǎn)常用的排氣辦法有真空脫氣法,(),酶法脫氣法和抗氧化劑法。
答案:
氮氣交換法
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果汁澄清常用方法有()、熱處理法、明膠單寧法、加酶澄清法,冷凍澄清法。
答案:
自然澄清
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茶飲料分為()。
答案:
茶飲料(茶湯)、茶濃縮液、調(diào)味茶飲料和復(fù)(混)合茶飲料
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