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單項選擇題

桃在貯藏過程中易發(fā)生冷害，冷害的癥狀主要表現(xiàn)為（）

A、果肉褐變，無味，可長期貯藏
B、果肉褐變，異味，核桃開裂
C、果肉褐變，味變香，核桃開裂

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單項選擇題

桃的適宜貯藏條件是：（）

A、冷藏+氣調(diào)+變溫貯藏
B、3-4℃冷藏
C、長期貯藏在0℃

單項選擇題

鴨梨最適宜的貯藏方法是：（）

A、氣調(diào)
B、塑料薄膜小包裝
C、緩慢降溫加冷藏