A.原始而未加工過的直接應(yīng)用的動、植物發(fā)香部位或通過物理方法對動、植物發(fā)香部位進(jìn)行提取或精煉加工而未改變其原來成分的香料。
B.用物理或化學(xué)方法，從天然香料中分離出來的單體香料化合物。
C.采用天然原料或化工原料，通過化學(xué)合成的方法制取的香料化合物。
D.以天然的農(nóng)林產(chǎn)品為原料，經(jīng)過簡單的分子修飾，引入或去掉一些官能團(tuán)，對分子進(jìn)行改造而得到的香料。