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在發(fā)芽的谷?;螓溠恐泻宣溠刻?,麥芽糖能水解產(chǎn)生兩分子葡萄糖,麥芽糖也存在于水果當(dāng)中。
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人乳和牛奶當(dāng)中都有乳糖存在,乳糖是雙糖,可促使人體對(duì)鈣的吸收。
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轉(zhuǎn)化糖是指蔗糖水解生成的葡萄糖和果糖的混合物。
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