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名詞解釋
比活力
答案：
酶的比活力也稱(chēng)為比活性，是指每毫克酶蛋白所具有的活力單位數(shù)。有時(shí)也用每克酶制劑或每毫升酶制劑所含的活力單位數(shù)來(lái)表示；比活...
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名詞解釋
“催量”
答案：
即katal，簡(jiǎn)稱(chēng)kat。lkat單位定義為：在最適條件下，每秒鐘能使lmol底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物所需的酶量定為一個(gè)kat單位...
