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單項(xiàng)選擇題
需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于()
A.60℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃
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單項(xiàng)選擇題
“痛痛病”是由下列哪種毒金屬引起的()
A.汞
B.砷
C.鎘
D.鉛
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單項(xiàng)選擇題
下列哪一類細(xì)菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒()
A.沙門菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.金黃色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
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