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問答題

【簡答題】水溶性維生素的概念是什么？

答案：

水溶性維生素：能溶于水而不溶于脂溶劑的維生素，主要包括B族維生素與維生素C。

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【簡答題】缺銅會出現(xiàn)什么癥狀？

答案：各種動物長時間缺銅可表現(xiàn)貧血。豬和羔羊表現(xiàn)低色素小紅細胞性貧血，與缺鐵性貧血類似，但不能通過補鐵消除；其次，缺銅可常常引...

【簡答題】銅的營養(yǎng)生理功能有哪些？

答案：第一，作為金屬酶組成部分直接但與體內代謝。
第二，維持鐵的張正常代謝，有利于血紅蛋白合成和紅細胞成熟。