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判斷題

廉潔奉公是餐飲從業(yè)人員必須具備的道德品質(zhì)。

答案：正確

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“rice”和“milk”都屬于谷物，是西餐中普遍使用的原料。

答案：錯(cuò)誤

番茄焗魚片屬法式菜。

答案：錯(cuò)誤