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()食品具有蛋白質(zhì)含量豐富、低脂肪、含多種維生素和礦物質(zhì)的特點。
A.調(diào)味
B.果蔬
C.谷類
D.昆蟲
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凍禽在冷藏時被()污染而腐敗往往產(chǎn)生綠色。
A.變形桿菌
B.假單胞菌
C.沙門氏菌
D.腸桿菌屬
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單項選擇題
下列中屬于完全性蛋白質(zhì)的是()
A.豌豆
B.堅果
C.面粉
D.牛奶
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