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填空題

氨基酸的生產(chǎn)方法有（）。

答案：天然蛋白質(zhì)水解法、微生物發(fā)酵法、化學(xué)合成法、酶轉(zhuǎn)化法

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超氧化物歧化酶的簡稱為（）。

答案： SOD

胰酶從動物（）中提取的一種酶的混合物。

答案：胰臟

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