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單項選擇題

我國規(guī)定只能在肉類罐頭及肉制品中使用硝酸鹽類物質(zhì)，其中亞硝酸鹽的最大使用量為（）g/Kg。

A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5

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單項選擇題

我國規(guī)定糖精或其鈉鹽在食品中的用量為（）g/Kg。

A.0.15
B.0.25
C.0.3
D.0.5

單項選擇題

（）的特點是生長快，出肉率高，瘦肉多，低脂肪，高蛋白質(zhì)等。

A.野生火雞
B.黑色火雞
C.古銅色火雞
D.寬胸火雞

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