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制作牛扒牡蠣汁要用黃油把蔥頭末、牡蠣丁炒香,放上酒、()煮濃。
A.奶油
B.番茄少司
C.布朗少司
D.蝦濃汁
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單項(xiàng)選擇題
制作黃油米飯時(shí),米飯應(yīng)用()炒透。
A.黃油
B.大油
C.色拉油
D.橄欖油
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單項(xiàng)選擇題
羊腿出骨主要是剔除羊的()
A.小腿骨
B.大腿骨
C.大、小腿骨
D.腿骨關(guān)節(jié)
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