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單項(xiàng)選擇題

冷藏法保存蔬菜采取的溫度是（）。

A.0～5℃
B.2～8℃
C.5～10℃
D.-2～5℃

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單項(xiàng)選擇題

廚房常用的化學(xué)滅火設(shè)備有干粉滅火器、（）和鹵代烷滅火器等。

A.二氧化碳滅火器
B.二氧化硫滅火器
C.泡沫滅火器
D.2402滅火器

單項(xiàng)選擇題

下列中不是廚房重點(diǎn)殺滅對(duì)象的是（）。

A.鼠
B.蠅
C.麻雀
D.蟑螂

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