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單項選擇題

食物的強化就是將一種或多種營養(yǎng)素加到食物中，改善和提高食物的（），達到規(guī)定的質(zhì)量要求。

A.營養(yǎng)價值
B.經(jīng)濟價值
C.可食性
D.保存性

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單項選擇題

營養(yǎng)物質(zhì)的消化大多是在（）內(nèi)進行的。

A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸

單項選擇題

食物的強化就是將一種或多種（）加到食物中，改善和提高食物的營養(yǎng)價值，達到規(guī)定的質(zhì)量要求。

A.氨基酸
B.營養(yǎng)素
C.礦物質(zhì)
D.維生素