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單項(xiàng)選擇題

下列電器設(shè)備，在使用中必須有人看守的是（）

A.攪拌機(jī)
B.輥壓機(jī)
C.烤箱
D.發(fā)酵箱

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單項(xiàng)選擇題

奶油是從（）中分離的脂肪和其他成分的混合物。

A.黃油
B.酸奶
C.牛奶
D.奶酪

單項(xiàng)選擇題

魚類脂肪大部分為（）

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.非必需脂肪酸

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