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單項選擇題

紅糖呈赤褐色或黃褐色，為（），略帶糖蜜味。

A.沫狀
B.粉狀
C.細小結(jié)晶狀
D.顆粒狀或塊狀

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單項選擇題

油煎法制品既受鍋底傳熱，也受（）傳熱。

A.油溫
B.蒸汽
C.氣體
D.金屬

單項選擇題

《中國居民膳食指南》中要求多種食物是指（）和豆類及其制品。

A.谷類及薯類
B.蔬菜水果和油脂
C.動物性食物
D.以上都是

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