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單項選擇題

開拓創(chuàng)新要有（）意識和科學思維。

A.創(chuàng)新
B.繼承
C.學習
D.探索

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單項選擇題

熟粉團在蒸制前必須先（），否則糕粉結團不易蒸熟。

A.撒粉
B.夾粉
C.拌粉
D.摻粉

單項選擇題

調(diào)制肉三鮮餡，應首先將肉餡加（）攪拌入味，然后再加入海參和蝦仁拌勻即成。

A.鹽
B.料酒
C.醬油
D.調(diào)味料