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單項(xiàng)選擇題

下列（）是用卷制工藝制作的面點(diǎn)品種。

A.燒麥
B.花卷
C.油條
D.水煎包

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單項(xiàng)選擇題

《中華人民共和國勞動(dòng)法》規(guī)定，休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的百分之（）的工資報(bào)酬。

A.一百五
B.二百
C.三百
D.四百

單項(xiàng)選擇題

出材率是指原材料加工后（）部分的質(zhì)量與加工前原料總質(zhì)量的比率。

A.可用
B.消耗
C.去除
D.加工

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