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判斷題

西餐中的快餐多以冷菜為主。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

制作面糊炸魚條時(shí),應(yīng)配以醋油少司。

答案: 錯(cuò)誤
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制作奶油少司可加入適量的牛奶。

答案: 正確
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