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炸制油條的油溫以()℃左右為宜。
A.100
B.180
C.220
D.280
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單項選擇題
烙制法每烙一鍋一般都要將鍋(),以保證制品的特色。
A.擦干凈
B.洗刷干凈
C.正常使用
D.降溫后用
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單項選擇題
職業(yè)道德有在內(nèi)容上()和連續(xù)性的特征。
A.形象性
B.穩(wěn)定性
C.具體性
D.特殊性
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