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單項選擇題

不粘鍋在高溫時會產生白色（）和氟化物，污染食物。

A.升華物
B.凝華物
C.氯化物
D.氧化物

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單項選擇題

不粘鍋可在（）以下長期使用。

A.180℃
B.260℃
C.300℃
D.350℃

單項選擇題

凍禽在冷藏時腐敗產生的綠色是受（）污染所致。

A.克雷伯氏菌屬
B.假單胞菌
C.沙雷氏菌屬
D.變形桿菌