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成本核算的任務(wù)之一是揭示單位成本提高或降低的原因。
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電烤箱主要用于烤制各種中西糕點,不能用于烹制菜肴。
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熟葷素餡又稱熟菜肉餡,是將肉類經(jīng)過加工處理,烹制調(diào)味后,再摻入經(jīng)加工好的蔬菜餡料拌制而成的餡。
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