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單項選擇題

下列屬于蘸汁食用的小吃是戶縣的（）

A.饅頭
B.大餅
C.酥條
D.擺湯面

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單項選擇題

制作棗泥餡最好選用（）炒制。

A.鐵鍋
B.鋁鍋
C.銅鍋
D.鋼鍋

單項選擇題

水油皮層酥面坯水油皮面與干油酥坯的比例一般為7：3、6：4和（）三類。

A.8：2
B.3：7
C.5：5
D.2：8

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