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填空題

耐高溫微生物細(xì)胞膜中含有較多飽和脂肪酸，耐低溫微生物細(xì)胞膜中則含有較多的（）脂肪酸。

答案：不飽和

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細(xì)菌細(xì)胞壁上決定革蘭氏染色的關(guān)鍵成分是（），而染色的關(guān)鍵步驟則是（）

答案：肽聚糖和類脂；脫色

革蘭氏染色步驟分為初染、媒染、脫色和復(fù)染，其中關(guān)鍵步驟是脫色，染色結(jié)果凡呈紫色的菌為（），呈紅色的菌為（）

答案： G+；G-