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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述丙酮酸的去路。

答案：葡萄糖經(jīng)糖酵解生成丙酮酸，丙酮酸無(wú)氧氧化生成乙醇或者乳酸；有氧氧化生成乙酰COA，經(jīng)三羧酸循環(huán)生成CO₂和H₂O。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述EMP途徑的總反應(yīng)式。

答案：

C₆H₁₂O₆+2NAD++2ADP+2Pi→2C₃H₄O₃+2NADH+2H++2ATP+2H

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述油脂的提取方法。

答案：

（1）壓榨法
（2）熬煉法
（3）浸出法
（4）機(jī)械分離法

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