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單項(xiàng)選擇題

維生素C的含量測(cè)定藥典采用碘量法，此法是利用維生素C的（）

A.氧化性
B.還原性
C.酸性
D.堿性

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單項(xiàng)選擇題

維生素C顯酸性，是因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)中具有（）

A.羰基
B.雙鍵
C.氫鍵
D.連烯二醇

單項(xiàng)選擇題

維生素E中的特殊雜質(zhì)是（）

A.維生素E醋酸鹽
B.游離維生素E
C.游離維生素E醋酸鹽
D.游離醋酸鹽

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