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名詞解釋

膠束聚集數(shù)

答案：即締合一個膠束的表面活性劑分子（或離子）的個數(shù)。

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表面吸附現(xiàn)象

答案：溶質(zhì)分子在表面層中的濃度與在本體中的濃度不同的現(xiàn)象。表面層大于本體為正，表面層小于本體為負。

親疏平衡值（HLB）

答案：表面活性劑分子中親油和親水的這兩個相反基因的大小和力量的平衡。（相對值）