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泥茸餡的質(zhì)感特點是(),甜而不膩。
A.餡料多油
B.餡料軟嫩
C.餡料細軟
D.餡料細嫩
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制作1000克糯米粉的元宵餡心需用綿白糖()克為宜。
A.350
B.500
C.550
D.600
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