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判斷題

豆類面坯是指以各種豆類為主要原料，經(jīng)過煮制、制泥、過籮澄沙，再摻入適量的油、糖制成的面坯。

答案：正確

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干粉滅火器的干粉不導電，可用于撲滅帶電設備的火災。

答案：正確

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全管理人員對企業(yè)的食品安全工作全面負責。

答案：錯誤

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